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assessora empresas na regulamentação da implementação de planos de autocontrolo baseados na Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo (HACCP), com todos os benefícios que este sistema implica: - Cumprimento dos regulamentos vigentes - Identificação e conhecimento dos perigos relacionados à atividade desarrolhada  - Establecimiento de sistemas de controlo sobre a  segurança dos produtos - Assessoria para a implementação de planos de autocontrolo - Estudos de higiene alimentar de acordo com o HACCP - Análise de alimentos - Verificação de pré-requisitos e adaptação de instalações  higiênico sanitárias - Guias metodológicas e formações - Estudos de expiração de alimentos

O regulamento alimentar exige que as empresas garantam a higiene alimentar usando sistemas de controlo reconhecidos. Esses procedimentos devem ser aplicados em toda a cadeia alimentar, nas etapas de: preparação, fabricação, transformação, embalagem, armazenamento, transporte, distribuição, manipulação e venda ou subministro ao consumidor.

Tudo com o objetivo de garantir, na medida do possível, maior tranquilidade e saúde ao consumidor durante a vida útil dos alimentos.

PREVENCONTROL assessora empresas na regulamentação da implementação de planos de autocontrolo baseados na Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo (HACCP), com todos os benefícios que este sistema implica:

  • Cumprimento dos regulamentos vigentes
  • Identificação e conhecimento dos perigos relacionados à atividade desarrolhada
  • Establecimiento de sistemas de controlo sobre a segurança dos produtos
  • Assessoria para a implementação de planos de autocontrolo
  • Estudos de higiene alimentar de acordo com o HACCP
  • Análise de alimentos
  • Verificação de pré-requisitos e adaptação de instalações
    higiênico sanitárias
  • Guias metodológicas e formações
  • Estudos de expiração de alimentos